不能一直 唉沒力

店名：Mosun 墨賞 新鐵板料理
地址：台北市忠孝東路四段155號2樓
電話：02-2731-9966

過年同事說要小聚一下，一直很想吃鐵板燒，可惜夏慕尼整個爆滿，
結果前往集合地點時，竟意外地在東區發現這間去年12月才開幕的新餐廳。
口味不錯，真是太幸運了。回來一查，發現跟紅磡港式飲茶是同一集團的。

最基本的是980元的巴黎鐵板套餐，
當然還有高級一點的鳶尾頂級套餐，價位從1480到2980不等。

聊天聊到一半，服務生突然擺了這個台子，弄得大家一頭霧水。

原來是要擺開胃菜用的XD。

由左至右分別是炸魚肉、蘆筍沙拉、鮭魚沙拉。
湯匙剛好就是一口大小，直接拿起來吃就可以了。
鮭魚沙拉超好吃，配著下面有點像餅乾又有點像泡芙餅皮的東西，真是令人驚喜的味道。

一定要有的餐前麵包，核桃口味的，口感也滿鬆軟。

每個人的面前都會擺著這三種醬料，不過因為每道菜本身其實都有調味了，根本不太會用到。
倒是右手邊的洋蔥拿來拌最後的櫻花蝦炒飯不錯。

我們一行四人，剛好每個人都點了不同的前菜和主菜，
大家分著吃，幾乎每道菜都嚐過了。^O^

前菜選擇一：起司干貝沙拉

本來以為外面粉狀的東西是炸粉，結果原來是起司粉。
干貝的口感很軟嫩，不過起司粉有點太多了，味道太濃郁。

前菜選擇二：松露百菇沙拉

欸，這道菜就比較沒什麼特別令人印象深刻的地方了，不過不難吃就是。

廚師很親切，手藝也很好。

主菜選擇一：香煎魚排&干貝

干貝其實跟那個前菜差不多，不過換了個調味方式。
但是魚排超好吃的啦！沒有腥味，入口即化差不多就是這種感覺。

主菜選擇二：太平洋明蝦

新鮮的蝦肉除了用Q彈來形容外，還有什麼好詞兒呢？

主菜選擇三：肋眼牛排

份量有點少，不過五分熟的嫩度剛剛好。
牛排本身沒有什麼味道，加點海鹽或配點旁邊的蒜片比較好吃。

主菜選擇四：松阪豬排

這道菜可以做成三種口味，第一種是用薑絲和蔥清蒸，味道比較清淡。
剩下分別是乾燒和照燒口味；我覺得原味乾燒沾黑胡椒鹽是最好吃的。

主菜選擇五：雞排

這道菜的優點大概是份量很足，我光用看的就飽了。
雞排皮煎得酥脆，整塊是去骨的雞腿肉。

最後是櫻花蝦炒飯，蝦子的份量給得很多，一點都不吝嗇。
但其實這樣每一道菜吃下來，炒飯通常都是吃不下了；
而且炒飯味道比起前幾道菜要淡，我需要自己再加點醬油才覺得味道比較夠。

吃飽了，就移駕到包廂外的甜點用餐區。
整間餐廳的氣氛不錯，服務生也都很有禮貌。
吃甜點的地方有很明亮的酒櫃，一整排的紅酒超有氣勢。

甜點不算特別好吃，但是每一道的彩繪都很美麗。
看了就覺得心情愉悅。

整套吃下來一千多元的價位還算可以接受，食材也都很新鮮，沒有地雷菜。
算是幸運地誤打誤撞找到一家好餐廳。
 

有時候，就是得這麼隨興，遇上驚喜，才會顯得珍貴。